Un Mundo Saludable

¡Revoluciona tu salud con este programa internacional y educativo que proporciona apoyo de parte de expertos en nutrición alrededor del mundo! Aprenderás cómo los alimentos que elegimos pueden ayudar a mejorar los niveles de azúcar en la sangre, a perder peso, a controlar la presión sanguínea y más.

Y ya que estamos ayudando a crear Un Mundo Saludable, los programas estarán en disponibles en inglés, español y francés.

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Episodio 1: ¿El ayuno es bueno para perder peso?

La obesidad es un problema masivo que le cuesta al sistema de atención médica de EE. UU. miles de millones de dólares cada año, y se espera que ese número aumente. Este problema no solo afecta a los Estados Unidos; en todo el mundo, la tasa de obesidad se ha triplicado desde 1975. ¿En qué nos estamos equivocando? En este episodio, nuestra conversación sobre los alimentos para bajar de peso comienza con el licenciado Guillermo Sepúlveda, quien se enfocará en el ayuno. Presentado por las Dras. Francisca Soto-Aguilar y Marcela Sandoval, este episodio presenta al licenciado Sepúlveda, a Jorge Gómez Matuk con un testimonio inspirador sobre su pérdida de peso a través del ayuno intermitente y, a la coanfitriona y dietista, Katya Galbis, quien nos deleitará con una receta deliciosa y nutritiva para romper el ayuno.

Temporada 1

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Episodio 6: Alimentación infantil basada en plantas

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Episodio 5: Diabetes: ¿Qué debemos comer y qué no?

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Episodio 4: Alimenta tu corazón

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Episodio 3: Dieta Mediterránea vs. dieta vegana, ¿cuál es mejor?

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Episodio 2: El poder de la nutrición para la prevención del cáncer

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Episodio 1: Perder peso y mantenerse en el peso ideal

Dra. Francisca Soto-Aguilar

Médica magíster en Nutrición y Alimentación Humana. Certificada en Lifestyle Medicine (IBLM) y posgrado en Alimentación basada en plantas e Infancias Plant-based. Presidenta de la Sociedad Chilena de Medicina y Nutrición Preventiva (SOCHIMENUP). Directora y docente de varias actividades académicas de formación en nutrición y nutrición basada en plantas.

Katya Galbis, LD, DipACLM

Dietista licenciada especializada en nutrición basada en plantas y medicina de estilo de vida e instructora Food for Life del Comité de Médicos. Fundadora de Veggisima, una plataforma que ayuda a todos aquellos que quieren probar una alimentación basada en plantas y estilo de vida saludable, a través de clases de nutrición culinaria y coaching personalizado.

Dra. Marcela Sandoval

Médica mexicana con más de una década de experiencia en la prevención y reversión de enfermedades crónicas sin fármacos. Una de las 18 en el mundo certificada como Intensivista en Medicina del Estilo de Vida. Experta en Alimentación a Base de Plantas. Autora del libro bestseller Evidente, La Medicina del Respeto: si quieres sanar, primero tienes que amar. Speaker internacional. Consultora de proyectos de salud y de pacientes uno a uno.