Ensalada César

About the Recipe

Ingredients

Makes 1 Servings

1 cda / 17,7 g yogurt vegano sin endulzar o mayonesa vegana
1/2 cdta / 2,5 ml jugo de limón fresco
1/2 cdta / 2,7 g mostaza Dijon
1/4 cdta / 1,25 ml salsa inglesa vegana, Worcestershire sauce o tamari
al gusto ajo en polvo
3 tz / 90 g Lechuga romana, picada
1/2 tz / 15 g Crutones
1/2 tz / 75 g tomates uva, opcional

Directions

1. Para el aderezo César:

   En un tazón, mezclar el yogurt vegano, jugo de limón, mostaza dijon, salsa inglesa y revolver bien. Agregar ajo en polvo al gusto. Refrigerar.

    

   
   
   

2. En un tazón grande mezclar la lechuga, crutones y tomates. Agregar el aderezo y mezclar nuevamente.

    

   Nota: Para hacer crutones, tostar una rebanada de pan y mezclar en una bolsa con sal y ajo en polvo hasta que esté ligeramente cubierto con las especias.

    

   NOTA: La receta se puede hacer libre de gluten si se omiten los crutones.

   
   
   

Nutrition Facts