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Consejo asesor de Venzamos el cáncer de mama
Kristi Funk, MD, FACS
La Dra. Funk es una cirujana de cáncer de mama certificada por la junta quien junto con su marido, Andy Funk, cofundó el Pink Lotus Breast Center en Los Ángeles. Ha ayudado a miles de mujeres con el tratamiento del cáncer de mama, incluidas celebridades conocidas como Angelina Jolie y Sheryl Crow. La Dra. Funk es co-presentadora habitual en The Doctors y es experta en mamas en Good Morning America, ha aparecido en The View, Today, The Dr. Oz Show y CNN y muchos otros programas de noticias y de televisión locales y nacionales. Mientras redactaba el best-seller nacional BREASTS: The Owners Manual, la investigación de la Dra. Funk llevó a toda su familia a adaptar una alimentación 100 % basada en plantas. Vive en el sur de California con Andy y sus hijos trillizos.
Neal Barnard, MD, FACC
El Dr. Barnard es profesor adjunto de medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad George Washington en Washington, D.C. El Dr. Barnard ha dirigido numerosos estudios de investigación que investigan los efectos de la dieta sobre la diabetes, el peso corporal y el dolor crónico. El Dr. Barnard es autor de más de 90 publicaciones científicas y 20 libros para lectores médicos y laicos, incluido su más reciente libro Your Body in Balance, que describe cómo los alimentos saludables pueden reducir el riesgo de cáncer de mama y otros problemas de salud relacionados con las hormonas.
Dionne Lea
Dionne Lea es actriz de cine, televisión y teatro, cantante de cabaret y sobreviviente de cáncer de mama. Se graduó de la prestigiosa Escuela Tisch de las Artes de la Universidad de Nueva York, donde recibió una maestría en actuación, además de una licenciatura en teatro de la Universidad de Evansville. Dionne ha canalizado su experiencia en producción escénica y dirección en mentoría, en coaching y en educación teatral. Dionne se encuentra actualmente de gira en su BroadwayWorld, un cabaret nominado a los premios de Los Ángeles, The Way It Is... Now. Lea también aparece junto a Rita Moreno en The Prank, el cual llegó a los cines en marzo.
Suzy Amis Cameron y James Cameron
Suzy Amis Cameron es la autora de The OMD Plan: Swap One Meal a Day to Save Your Health y Save the Planet, fundadora de Red Carpet Green Dress y MUSE School CA, que tiene un programa de almuerzo 100 % basado en plantas. Amis Cameron y su marido, James Cameron, director de Avatar y Titanic, trabajan para hacer que la alimentación basada en plantas sea accesible para todos en beneficio de la salud pública y medioambiental. Juntos, fundaron Plant Power Task Force, Cameron Family Farms, Food Forest Organics y Verdient.
Tracey y Jon Stewart
Tracey Stewart es una apasionada defensora de los animales y autora del best seller del New York Times Do Unto Animals: A Friendly Guide To How Animals Live, y How We Can Make Their Lives Better. Jon Stewart es un activista, comediante, escritor, productor, director, comentarista político y presentador de televisión. Juntos han creado la Hockhockson Farm Foundation dedicada a promover una dieta basada en plantas basada en alimentos integrales y una amabilidad inspiradora para todos los seres vivos.
Dra. Paulette Chandler, MPH
La Dra. Paulette Chandler, MPH, es una especialista en atención primaria y epidemióloga oncológica centrada en la medicina preventiva. La Dra. Chandler estudia la conexión entre la nutrición y la prevención del cáncer en Brigham and Women’s Hospital de Boston, y es profesora adjunta de Medicina en Harvard Medical School. A la Dra. Chandler le apasiona educar al público sobre el poder de elegir un estilo de vida saludable para prevenir enfermedades y promover el bienestar.
Kikkan Randall
Kikkan Randall es una esquiadora de fondo estadounidense y medallista de oro olímpica. Ha ganado 17 títulos nacionales de EE. UU., ha conseguido 29 podios en la Copa del Mundo, realizó cinco viajes a los Juegos Olímpicos de Invierno y ha logrado la meta más alta por parte de una estadounidense individual en los Campeonatos del Mundo, segunda en el Sprint de Liberec en 2009. Se le diagnosticó cáncer de mama en 2018 y aboga por la actividad física como componente esencial del tratamiento y la prevención del cáncer.
Donna Green-Goodman, Máster en Salud Pública
Donna Green-Goodman es una educadora profesional en salud pública comprometida con empoderar a las comunidades para que tomen decisiones más saludables sobre su estilo de vida. Ha tenido una carrera gratificante al proporcionar liderazgo en el desarrollo, la implementación, la gestión y la evaluación de iniciativas de salud pública, intervenciones, programas, servicios y personal a nivel nacional, estatal y local, y en el entorno escolar/universitario, con énfasis específico en la nutrición y la educación sobre estilo de vida saludable. Un diagnóstico de cáncer de mama invasivo y agresivo en 1996 la convenció para que adoptara una dieta totalmente basada en plantas como parte de su recuperación. Donna es copropietaria de Lifestyle Therapeutix, un centro de fisioterapia/bienestar en Huntsville, Alabama, con su marido fisioterapeuta, Eddie. Es autora de tres libros, Somethin’ To Shout About: Celebrating Health and Healing Through Diet and Lifestyle, Cookin’ Up Good Health, y Still Cookin’ Up Good Health, creó, organizó y es productora ejecutiva de su programa de cocina Cookin’ Up Good Health. Cuando no está proporcionando servicios de coaching a los clientes o creando recetas o contenido basado en plantas para medios de comunicación, recibe un buen entrenamiento de su hijo adulto Titus, un yogui.
Dra. Evelyn Crayton, EdD, RDN, LDN, FAND
La Dra. Crayton se convirtió en la 90.o presidente de la Academia de Nutrición y Dietética en junio de 2015. Durante más de 40 años, sirvió al público como líder en nutrición innovadora en muchos puestos a nivel de distrito, estado y país. Recibió el premio de profesora emérita en Auburn University al jubilarse en el 2013. Es autónoma como directora de Living Well Associates, LLC, y actúa como directora fuera del campus de una trayectoria de práctica supervisada individualizada (Individualized Supervised Practice Pathway, ISPP) en Dominican University en Illinois Obtuvo títulos de la Grambling State University, la St. Louis University y la Auburn University. Su especialidad es la educación nutricional para el público y es reconocida a nivel nacional e internacional en temas relacionados con la nutrición y la alfabetización en salud. Ha sido presidenta del Departamento de Educación Nutrición del Grupo de Prácticas Dietéticas Públicas y expresidenta de la Alabama Dietetic Association y la Tuskegee District Dietetics Association. Es miembro del Hunger and Environmental Nutrition Dietetics Practice Group (Grupo de práctica de nutrición nutricional y hambre) y la National Organization of Blacks in Dietetics and Nutrition (Organización nacional de personas negras en nutrición y nutrición). Está casada con John L. Crayton y son padres orgullosos de tres hijos adultos.
Audrey y Jeff Dunham
Audrey Dunham cuenta con el certificado de nutrición vegetariana, nutrición deportiva y entrenamiento físico, y crea recetas veganas que se publican en su blog, AudreyDunham.com y su canal de YouTube. También es la creadora de los kits de cookies de la tienda de pastel de cacahuete, los cuales son veganos, sin gluten y sin organismos modificados genéticamente (OMG). Jeff Dunham es un comediante y ventrílocuo que ha vendido y sigue agotando teatros en todo el mundo. Su último especial de Netflix tuvo lugar el 24 de septiembre de 2019. Audrey y Jeff llevan casados siete años y tienen gemelos de cuatro años.
Tiah Tomlin-Harris
Tiah Tomlin-Harris, una superviviente del cáncer de mama triple negativo, como ella lo llama, se ha dedicado a ser una agente de cambio y defensora comunitaria, con un enfoque en las disparidades en la salud, la salud de las mujeres negras y la educación sobre un estilo de vida saludable. Como resultado de su trabajo de defensa, ha recibido reconocimiento y premios, incluido el premio Points of Light Award del Presidente Bush.
Después de su diagnóstico de cáncer de mama, Tiah creyó que nadie debería recorrer este camino solo hacia el cáncer y fundó la hermandad My Breast Years Ahead y cofundó My Style Matters, una organización 501c sin fines de lucro dedicada a educar y apoyar a familias desfavorecidas afectadas por el cáncer.
Tiah es una orientadora oncológica, educadora en salud mamaria y líder de proyecto con la National Breast Cancer Coalition. Ha defendido a las supervivientes en Capitol Hill; ha trabajado como miembro del consejo y miembro del consejo asesor para varias organizaciones y empresas farmacéuticas; ha publicado un documento de investigación sobre ensayos clínicos en cáncer de mama metastásico y ha hablado en numerosos paneles para incluir la Sociedad Estadounidense de Oncología Clínica (American Society for Clinical Oncology), la Asociación Estadounidense para la Investigación del Cáncer (American Association for Cancer Research) y la sesión informativa del congreso con Asociados para la prevención del cáncer de mama (Congressional Briefing with Breast Cancer Prevention Partners). A través del trabajo de su vida, Tiah está haciendo que las personas pasen de ser conscientes a que tomen acción.
Evelisse Capó, PharmD, DipACLM
La Dra. Capó es doctora en farmacia, educadora en salud y nutrición y profesora de cocina. Trabaja como directora ejecutiva de Programas en Español y Contenido clínico para el T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies.
Su experiencia clínica le llevó a cuestionar la eficacia del enfoque convencional para tratar enfermedades como el cáncer, una enfermedad a la que había perdido demasiados pacientes y amigos. Decidida a encontrar una solución, la Dra. Capó se convirtió en experta en nutrición basada en plantas, obteniendo un certificado con el T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies y desarrollando sus habilidades culinarias a través de la Rouxbe Cooking School. Es una instructora licenciada del programa Physicians Committee Food for Life y cuenta con la certificación para impartir la formación en el Proyecto de Mejora Completa de la Salud (Complete Health Improvement Project, CHIP). Armada con estos recursos y conocimientos, la Dra. Capó ofrece sesiones educativas bilingües y demostraciones culinarias y su pasión es aportar estos conocimientos a las comunidades de habla hispana. Originalmente de Bayamón, Puerto Rico, en donde ella se enamoró de la cocina, acompañada de su abuela. Evelisse, su marido y sus cuatro hijos fuertes y sanos, viven en Sarasota, Florida.
Dra. Monisha Bhanote, FCAP
La Dra. Bhanote, fundadora del colectivo de bienestar holístico (Holistic Wellbeing Collective), es una médica certificada cuatro veces y autora publicada con experiencia en medicina integradora y patología anatómica/clínica. Como doctora de cáncer de mama, ha diagnosticado más de 100.000 cánceres de mama. La Dra. Bhanote cuenta con certificaciones adicionales en medicina culinaria, reducción del estrés basado en la atención plena, nutrición a base de plantas y yoga/medicamentos para la recuperación del cáncer, en los que aplica un enfoque de cuerpo entero para la curación. Es una perseguida experta en salud y bienestar que proporciona comentarios tanto hablados como escritos a múltiples medios de comunicación y publicaciones. Sus intereses incluyen la nutrición y la microbiota, el papel del estrés y la inflamación en la manifestación de enfermedades, la aplicación de la atención plena como práctica de estilo de vida y la prevención del cáncer y la enfermedad. La misión de la Dra. Bhanote es apoyar un enfoque integrador para el bienestar holístico basado en la evidencia científica.
Mallika Sherawat
La actriz Mallika Sherawat cree firmemente en la elección de seguir una alimentación basada en plantas como un estilo de vida saludable. En el 2018, Sherawat apoyó el recorrido del Comité de Médicos por las escuelas de medicina de toda la India apareciendo en carteles publicitarios en toda Bombay para promover la alimentación basada en plantas para una salud óptima. Mallika, defensora de los derechos de las mujeres, se enorgullece de formar parte del consejo asesor de Venzamos el cáncer de mama.
Dotsie Bausch
Dotsie Bausch, medallista olímpica de plata en el 2012, es la directora ejecutiva de Switch4Good , una organización sin fines de lucro formada por atletas, entrenadores, médicos, dietistas e influencers, quienes no consumen productos lácteos. Bausch formó parte del documental sobre atletas veganos, The Game Changers , dirigido por Louie Psihoyos, ganadora del Academy Award, y bajo la producción ejecutiva del ganador del Oscar, James Cameron. Bausch habla alrededor del mundo sobre los beneficios de una alimentación basada en plantas.
Lucille Beseler, MS, RDN, LDN, CDE
Lucille Beseler es una dietista/nutricionista licenciada y registrada, educadora certificada en diabetes, autora, conferencista, consultora y emprendedora. Es presidenta y propietaria del Family Nutrition Center of South Florida (FNC) establecido en 1991, una práctica nutricional integral que proporciona una variedad de servicios nutricionales en múltiples ubicaciones de todo el sur de Florida. Beseler fue la 91.o presidenta de la Academia de Nutrición y Dietética (Academy of Nutrition and Dietetics) que representa a 100.000 profesionales de la nutrición. Su declaración del 10 de febrero de 2017 en las Naciones Unidas en la ciudad de Nueva York —“La nutrición es una ciencia, la nutrición no es una moda”, resaltó la importancia de la ciencia de la nutrición en la transformación de la salud. Beseler, una ávida defensora de la ciencia nutricional en la prevención y el tratamiento de enfermedades crónicas, habla en toda la comunidad del sur de Florida y en el país educando a las familias sobre las consecuencias de la obesidad y las enfermedades relacionadas con la obesidad.
Dra. Michelle Pearlman
La Dra. Michelle Pearlman es gastroenteróloga certificada y especialista en medicina de la obesidad. Se especializa en gastroenterología general, con un enfoque particular en la nutrición, la pérdida de peso y la desnutrición. Utiliza el enfoque “la comida es medicina” con todos sus pacientes. Michelle Pearlman es profesora adjunta en la división de enfermedades digestivas y hepáticas de la University of Miami Miller School of Medicine.
La Dra. Pearlman tiene la misión de educar a la comunidad sobre los fundamentos del bienestar y la nutrición y trabaja estrechamente con numerosas subespecialidades, incluidas la bariátrica, la hepatología, la endocrinología, la medicina del sueño, la medicina deportiva, la oncología y la dietética para proporcionar atención integral a los pacientes con problemas nutricionales, ya sean desnutrición u obesidad.
Annabeth Gish
Annabeth Gish es actriz, madre y defensora. Una experiencia personal con un diagnóstico de cáncer de mama, detectado y tratado en forma temprana, la despertó a la potente ciencia de la nutrición basada en plantas para reducir el riesgo. Gish está inspirada para ayudar a educar y empoderar a otros con la importante plataforma del Comité de Médicos.
Lawrence Kushi, ScD
El Dr. Kushi es director de política científica en la división de investigación de Kaiser Permanente Northern California y cuenta con reconocimiento internacional por su experiencia en epidemiología nutricional. Sus intereses de investigación se centran en el papel de la dieta y la nutrición en la etiología de la arteriopatía coronaria y el cáncer de mama y de otros tipos. Participa en un comité de revisión de subvenciones de la Sociedad Estadounidense contra el Cáncer (American Cancer Society) y ha trabajado en varios comités de la Sociedad Estadounidense contra el Cáncer para desarrollar directrices para la prevención y el manejo del cáncer a través de la alimentación. El Dr. Kushi también ha trabajado en comités de revisión de la sección de Estudio de Epidemiología y Control de Enfermedades de los Institutos Nacionales de Salud estadounidenses, y en el Panel de Integración del Programa de Investigación del Cáncer de Mama del Comando Materiel e Investigación Médica del Ejército de los EE. UU. (Breast Cancer Research Program of the US Army Medical Research and Materiel Command). Anteriormente fue presidente de la Sección de Alimentos y Nutrición de la Asociación Estadounidense de Salud Pública (American Public Health Association); del comité ejecutivo de la Sociedad Estadounidense de Oncología Preventiva (American Society of Preventive Oncology); y ha trabajado en el Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson (Fred Hutchinson Cancer Research Center) y en la University of Minnesota School of Public Health.
Mark McKinnon
Mark McKinnon protagoniza la nueva película BET Her “The Waiting Room”, que sigue la vida de dos mujeres mientras esperan a oír si tienen cáncer de mama y sus experiencias después de recibir el diagnóstico que les cambia la vida. Mark ha dedicado este papel tanto a su abuela, que murió de cáncer de mama, como a su padre, que murió de cáncer de próstata. La película fue dirigida y escrita por todas mujeres negras, y ya está disponible para verla.
Kristin Bauer van Straten
La actriz de cine y televisión Kristin Bauer van Straten reprodujo el papel de Vampire Pam en el HBO True Blood y Maleficent en One Upon a Time de ABC. Bauer ha defendido la alimentación basada en plantas para la prevención de enfermedades desde que adoptó este estilo de vida hace más de una década. Como dice Bauer, “¡La salud no puede subestimarse!”
Samantha Harris
Samantha Harris acogió decenas de programas de televisión, incluido Dancing with the Stars, durante ocho temporadas, consiguiendo dos nominaciones Emmy, y trabajó como corresponsal y presentadora de fin de semana en Entertainment Tonight, donde ganó dos nominaciones Emmy más y una victoria.
A los 40 años de edad, un diagnóstico de cáncer de mama cegó a Samantha, pero fue un eje principal increíble en toda su vida personal y profesional.
Como profesora de salud holística certificada y entrenadora física certificada, ha aparecido en las portadas de numerosas revistas de salud y fitness. Su libro más vendido, Your Healthiest Healthy: 8 Easy Ways to Take Control, Prevent and Avoid Cancer, and Live a Longer, Cleaner, Happier Life alcanzo un gran seguimiento, más allá de sus ofertas de retiro de bienestar y seminarios web de bienestar, y ahora lanzó una comunidad de bienestar basada en la suscripción, acertadamente denominado Your Healthiest Healthy: Community, que incluye coaching semanal en vivo, entrenamientos y expertos médicos/de bienestar, junto con retos mensuales de bienestar. Samantha es una persona entusiasta y defensora para combatir el cáncer de mama, también es embajadora nacional de Susan G. Komen (Komen.org) y de la Sociedad Estadounidense contra el Cáncer (cancer.org).
Samantha también fundó la comunidad en línea GottaMakeLemonade.com para inspirar la positividad ante la adversidad. Vive en el sur de California con su marido y sus dos hijas. Visítala en @SamanthaHarrisTV en Instagram y en Samantha-Harris.com.
Kris Carr
Kris Carr es autora de múltiples bestsellers del New York Times, activista del bienestar y luchadora contra el cáncer. Hoy es miembro de SuperSoul 100 de Oprah, que reconoce a los líderes de opinión más influyentes, y fue nombrada “nuevo modelo a seguir” por The New York Times. Kris ofrece presentaciones en hospitales, conferencias y corporaciones. Sus apariciones en los medios incluyen: Glamour, Prevention, Scientific American, Good Morning America, Today show, CBS Nighting News, The Wall Street Journal, Forbes, Success, Super Soul Sunday, OWN, and The Oprah Winfrey Show. Es protagonista y directora del documental Crazy Sexy Cancer. Como soldado de infantería irreverente en la lucha contra la enfermedad, Kris enseña a las personas a cómo recuperar su salud y a vivir con un propósito.
Joanna Kerns
Joanna Kerns es actriz, directora y superviviente al cáncer de mama. Joanna es conocida como Maggie Seaver en el programa de larga data Growing Pains, pero ha pasado los últimos 27 años detrás de cámara, dirigiendo. Joanna tiene el honor de formar parte del consejo asesor de Venzamos el cáncer de mama.
Dra. Ruth Heidrich PhD
Geraldine Adams, RN, MS, CDE
Geraldine Adams es una enfermera registrada y educadora en diabetes certificada en el Barnard Medical Center. Adams participó en el programa del Food for Life Cancer Project 12 años después de una cirugía del cáncer de mama. Disfruta ayudando a los demás a prevenir enfermedades y mejorar su salud adoptando una alimentación basada en alimentos integrales.
Lee Crosby, RD, LD
Lee Crosby es dietista registrada en el Physicians Committee y el Barnard Medical Center, así como bloguera sobre salud y nutrición en Veggie-Quest.com. Tras una biopsia y una lumpectomía (esta última con atipia) a los 30 años, Crosby se convirtió en una apasionada defensora de la salud de la mujer y del cambio en el estilo de vida para la reducción del riesgo de cáncer de mama. Ayudó a redactar las directrices de Let’s Beat Breast Cancer.
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