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Arroz y frijoles con tortillas
1 servings
¡Otro bocadillo rápido y fácil! La información nutricional varía con la cantidad consumida. ¡Disfruta hasta quedar satisfecho(a)!
Ingredients
Makes 1 Servings
- 1 tz / 210 g frijoles
- a tz / 200 g arroz, crudo
- 1 diente de ajo
- 4 tortillas de maíz
Directions
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Para preparar los frijoles, primero hay que revisar que no tengan ninguna piedra, lavarlos con agua y escurrirlos.
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Se ponen en el “Instant Pot” con agua suficiente, sal al gusto y uno o dos dientes de ajo aplastados, durante 55 minutos. Una vez listos, se libera la presión de la olla y a comer se ha dicho.
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El arroz se puede preparar también en el “Instant Pot” u olla express. Se pone una taza de arroz lavado y escurrido, una taza de agua con sal al gusto, y 1 diente de ajo aplastado. Se cocina por 3 minutos y se deja que se libere la presión naturalmente durante 10 minutos. Ya listo, se esponja con un tenedor.
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Acompañar los frijoles con el arroz y tortillas (opcional). Para darle un toque picoso, se puede agregar pimiento serrano a los frijoles, si así se desea.
