Migraines

Certains aliments peuvent provoquer des migraines, tandis que d'autres peuvent les prévenir ou même les traiter.  Une étude du Comité des Médecins publiée dans le Journal of Headache and Pain a révélé qu'une alimentation végétalienne réduit la douleur causée par la migraine.  La gravité des pires maux de tête s'est considérablement améliorée lorsque les participants suivaient une alimentation végétalienne.  

La diminution de la douleur migraineuse pourrait être due à l'élimination de certains déclencheurs alimentaires tels que la viande et les produits laitiers, à la perte de poids ou aux changements hormonaux provoqués par la modification de l’alimentation.

La première étape pour lutter contre les migraines consiste à vérifier si l'un des déclencheurs les plus courants en est la cause. Pour ce faire, il suffit d'éviter ces aliments. Parallèlement, intégrez des quantités généreuses d'aliments anti-migraine dans votre routine et voyez si les migraines surviennent, et si oui, à quelle fréquence.

Voici comment débuter avec les aliments anti-migraine.  

Pendant deux semaines :

1. Consommez une abondance d'aliments de la liste anti-migraine.
2. Évitez complètement les aliments déclencheurs courants.
3. Les aliments qui ne sont sur aucune liste peuvent être consommés librement.

Si votre changement d’alimentation fait disparaître vos maux de tête ou s’ils deviennent beaucoup moins fréquents, la prochaine étape consiste à confirmer quels aliments sont vos déclencheurs.  Pour cela, il suffit de réintroduire les aliments éliminés un par un, tous les deux jours, pour voir s'il en résulte des symptômes.

Les aliments à faible risque pour la douleur ne contribuent pratiquement jamais aux maux de tête ou à d'autres affections douloureuses.  Il s'agit notamment des aliments suivants :

•  Le riz
•  Les légumes verts cuits
•  Les légumes oranges cuits
•  Les légumes jaunes cuits
•  Les fruits cuits ou séchés, à l’exception des agrumes.

Les déclencheurs courants provoquent souvent des maux de tête chez les personnes sensibles.  Certaines boissons et additifs sont également parmi les pires déclencheurs, notamment les boissons alcoolisées (en particulier le vin rouge), les boissons contenant de la caféine (café, thé et colas), le glutamate monosodique (GMS), l'aspartame (succédané de sucre) et les nitrites.  

Voici les déclencheurs alimentaires courants, également connus sous le nom de "Dirty dozen” :

• Les produits laitiers
• Le chocolat
• Les œufs
• Les agrumes
• La viande
• Le blé
• Les noix et cacahuètes (arachides)
• Les tomates
• Les oignons
• Le maïs
• Les pommes
• Les bananes